Masterclass @ Taste Halkidiki Festival 2024
Μαζί με τον Χαράλαμπο Ευταξία, expert olive oil taster, συντονίσαμε 2 masterclasses γνωριμίας με τους γαστρονομικούς θησαυρούς της Χαλκιδικής, στο πλαίσιο του 4ου Φεστιβάλ Γαστρονομίας #TasteHalkidiki.
Το Φεστιβάλ οργάνωσε για 4η συνεχόμενη χρονιά το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, σε συνεργασία με τον Δήμο Νέας Προποντίδας, φιλοξενήθηκε στην προβλήτα των Νέων Μουδανιών και την συνολική διοργάνωση επιμελήθηκε η εταιρεία Chef Stories.
Στην διάρκεια κάθε masterclass εξερευνήσαμε τον γαστρονομικό πλούτο της Χαλκιδικής, γνωρίσαμε και απολαύσαμε τα τοπικά προϊόντα, συζητήσαμε χρήσιμα tips για την επιλογή και κατανάλωσή τους, μάθαμε τις μοναδικές ιστορίες των ανθρώπων της παραγωγής και του επιχειρείν:
- Holomon Organic Herbs, Ταξιάρχης
- Boulakis Honey & More, Νέα Μουδανιά
- Μελοίδα μέλι, προϊόντα κυψέλης, κατάστημα, Νέα Μουδανιά
- Passion Honey, Ταξιάρχης & Νέα Μουδανιά
- Simonis Αμύγδαλα, Γαλάτιστα
- Valtinger Fresh Handcrafted Beer, Κασσάνδρεια
- Μπίρα Μεθιά, Πολύχρονο
- Golden Tree Olive Oil, Καλύβες
- Klea Premium Goods, Νέα Τένεδος
- Agrofarm Gougousi, Γαλάτιστα
- Asterios Olive Grove of Halkidiki, Πολύγυρος
- Periapton Olives, Νέα Όλυνθος
- Olivellas, Γερακινή
- Καλανδαρίδης Επιλεγμένα Τυροκομικά, Σήμαντρα
- Αφυταίων Γαία, Άφυτος
- Domaine Agrovisiom, Ιερισσός
- Κτήμα Παπαθανασίου, Ορμύλια
- Συνεταιρισμός Μαύρου Χοίρου Μυρτάλη, Πολύγυρος
- Andreadi Boutique Patisserie, Πολύγυρος
Ευχαριστούμε τους συμμετέχοντες, τους συνεργάτες και τους παραγωγούς για την θερμή διάθεση συμμετοχής & συνεργασίας.
Στα επόμενα!
Περισσότερες πληροφορίες για το Πρόγραμμα Taste Halkidiki, εδώ και για το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, εδώ.